Naravni antioksidanti so snovi, ki nam lahko zelo pomagajo pri zaščiti celic našega telesa pred poškodbami, ki so povzročene s strani prostih radikalov. Slednji nastajajo pri procesih v telesu, prav tako kot posledica UV sevanja, kajenja in onesnaženosti okolja.
Ključna naloga antioksidantov je torej pomoč pri ohranjanju ravnovesja v telesu in podpora pri normalnem delovanju celic. In kje vse lahko najdemo naravne antioksidante? Med drugim so na primer prisotni v sadju, natančneje v jagodah, borovnicah, malinah, robidah, granatnem jabolku.
Kazalo strani:
Prisotnost antioksidantov v zelenjavi in oreščkih
Naravni antioksidanti so seveda prisotni tudi v zelenjavi, na primer v špinači, korenju, brokoliju, paradižniku. Prav tako jih vsebujejo tudi oreški in semena, denimo mandlji, orehi, lešniki, sončnična semena, lanena semena.
Naravne antioksidante vsebujejo tudi čaj, kava ter kakav. Ne nazadnje pa so prisotni še v začimbah in zdravih maščobah. Najdemo jih na primer v kurkumi, ingverju, cimetu, origanu, ekstra deviškem oljčnem olju.
Spoznajte najbolj pomembne naravne antioksidante
Najbolj pomembni naravni antioksidanti so vitamin C, vitamin E, polifenoli, beta karoten, selen, likopen, antocianin. Slednjega na primer lahko najdemo v borovnicah, črnem ribezu ter robidah.
Naravni antioksidanti v jagodičevju, kot so flavonoidi, antociani, vitamin C in druge spojine, pomagajo pri zaščiti celic pred poškodbami prostih radikalov in ohranjanju zdravega imunskega sistema.
Pomembno je, da naravnih antioksidantov zaužijemo čim več. Vsak dan moramo jesti raznobarvno sadje in zelenjavo. Izogibati bi se morali predelanim živilom ter izbirati čim manj predelana. V prehrano bi morali vključevati oreščke, semena in oljčno olje. Ključna je tudi kombinacija sadja in zelenjave, saj različne snovi delujejo skupaj.
Praviloma antioksidantov ni treba jemati v obliki prehranskih dopolnil, če je seveda naša hrana dovolj raznolika. Visoki odmerki določenih vrst dopolnil bi nam lahko celo škodovali.
Ali lahko s pomočjo naravnih antioksidantov preprečujemo vse bolezni?
Vsekakor pa se je potrebno dobro zavedati, da naravni antioksidanti še zdaleč ne zmorejo preprečiti nastanka čisto vseh bolezni. Ne predstavljajo namreč nekega čudežnega zdravila. Največ koristi pa vsekakor lahko pričakujemo od čim bolj raznolike prehrane, ki je obogatena tudi z rastlinskimi živili.
Kateri so najmočnejši naravni antioksidanti in kako skrbijo za zdravje vašega srca?
Na sploh pa lahko vseeno rečemo, da nam naravni antioksidanti lahko zelo dobro koristijo pri splošnem zdravju, pri krepitvi odpornosti, pomagajo upočasnjevati staranje, ne nazadnje pa se njihova prisotnost v našem telesu zagotovo tudi kaže v tem, kako je videti naša koža.
